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味に甘みとコクがあるエソ煮干しを大量に使用し、そこに羅臼昆布を合わせました。トッピングには低温調理したチャーシューと、このらーめん用に風味豊かな『あおさのり』を取り寄せ、エソ煮干しの風味を存分に味
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自家製『鯖』ペーストと煮干し出汁を合わせたクリーミーなスープに、北海道産小麦(ゆめちから)100%の麺を使用し、かつお節の一番出汁に付けた『トマト』丸ごと一個と、揚げ浸しにした
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濃厚「かにみそ」のまぜそば始まりました!「追い飯付き」ですので最後に是非「白飯」を入れ2度楽しんでください!二種類の「かにみそ」をブレンドし、たっぷりと乗せました!ちょっぴり辛さも
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葱チャーシュー丼 480円がっつり、食べたい時はコレ!ネギが爽やかに軽やかにチャーシューと相まってペロリと行けます!ラーメンとの相性抜群です☆※こちらは単品販売しておりません。当商
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生姜の香り爽やかな「和え玉」に加え、『牡蠣の和え玉』が誕生しました!!濃厚な牡蠣の旨味が味わえる一品、是非ご賞味ください。* * * * * * * * * * * * * * * *
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季節限定の『味噌ラーメン』12月よりスタート!4種類の味噌に大量の生姜を入れ、ピーナッツバターやねり胡麻などでコクを出しました。約20種類の材料を入れてじっくりと練り込んだ味噌ダレには